Оливки Белла ди Чериньола (зеленые весовые)
Производитель | De Rosa Bonaptì S.r.L. |
Сайт | http://www.bonaptiderosa.it |
Страна производства | Италия |
Регион | Ломбардия |
Состав | оливки Белла ди Чериньола, соль, вода, лимонная кислота, аскорбиновая кислота |
Пищевая и энергетическая ценность | Калории 145 кКал 10.18%
Белки 1 г 1.22%
Жиры 15.3 г 23.54%
Углеводы 3.8 г |
Масса (без упаковки) | ~250 гр |
Упаковка | Вакуумный пакет |
Штук в упаковке | ~250гр |
Срок хранения | 60 дней |
Итальянские оливки — это большие овальные оливки с косточкой, обладают нежным вкусом и плотной густой мякотью, выращивают на юге Италии на полуострове Гаргано, в провинции Апулия, названны в честь небольшого городка Cerignola.
Оливки собираются вручную, чтобы не повредить плоды, и сразу же поставляют на перерабатывающий завод, что позволяет сохранить их аромат и сочность. Оливки Белла ди Чериньола маринуют в рассоле с небольшим количеством уксуса, что придает им слегка сладковатый привкус. Темные оливки (они же маслины) имеют более мягкую текстуру. Белла ди Чериньола подают на стол со свежим хлебом и сыром, козьим или овечьим.